Produktionsschule

Unser Auftrag

Was wir Dir sagen, wirst Du vergessen.
Was wir Dir zeigen, daran wirst Du Dich erinnern.
Was wir Dich tun lassen, das wirst Du verstehen.

Wir fühlen uns der beruflichen und schulischen Bildung junger Frauen in besonderer Weise verpflichtet. Mit der Teilnahme am Arbeitsleben ist eine wesentliche Voraussetzung zur sozialen Zugehörigkeit junger Menschen zu ihrer Lebensgemeinschaft geschaffen.

Junge Frauen, denen teilweise ein Zugang zu Beschäftigung und Lohnarbeit ermöglicht wird, werden in ihrem Selbstwert gestärkt und können Sinn und Anerkennung erfahren. Solche Erfahrungen sozialer Werte und Normen können auch an die nächste Generation weitergegeben werden.

Das bieten wir

Ob im Rahmen der Tagesstruktur beziehungsweise der reinen Praxis, des VAB (Vorqualifizierungsjahr Arbeit/Beruf) oder mit einer überbetrieblichen Ausbildung: Jede, die sich beruflich, schulisch und persönlich weiterentwickeln möchte, findet bei uns ihren Platz.

Wir bieten Strukturen an, die es jungen Frauen ermöglichen, sich in unterschiedlichen Handlungs-, Berufs- und Tätigkeitsfeldern auszuprobieren. Hauswirtschaft, Küche, Konditorei und Schule stehen zur beruflichen Orientierung zur Verfügung.

Durch diese verschiedenen Angebote und unsere individuelle Begleitung ermöglichen wir unseren Teilnehmerinnen, ihren Platz oder ihre Nische in der Schullandschaft oder auf dem Arbeitsmarkt zu finden.

Unsere Zielsetzung

Wir möchten mit unseren Angeboten gemeinsam mit den jungen Menschen, die bei uns sind, berufliche und/oder schulische Perspektiven entwickeln, Übergänge begleiten sowie sie durch ihre Ausbildung gelingend begleiten.

Durch unsere Unterstützung sowie das Angebot größtmöglicher Beteiligung an den Produktionsprozessen möchten wir den Aufbau von Motivation, Verantwortungsbewusstsein, selbständigem Handeln und Freude fördern.

Wir setzen an den individuellen Kompetenzen und Fähigkeiten unserer Teilnehmenden an und helfen, diese zu erkennen und zu stärken. Das Erschließen persönlicher und beruflicher Perspektiven leitet unser Handeln ebenso wie die Förderung sozialer und persönlicher Kompetenzen.

An wen richtet sich unsere Produktionsschule?

Willkommen sind uns

• weibliche Jugendliche und junge Frauen im Alter von 16 bis 26 Jahren
• all die, die wieder Lust haben, ein „anderes“ Lernen auszuprobieren
• junge Frauen und Jugendliche, die bislang keinen Schulabschluss erwerben oder keine Ausbildung aufnehmen beziehungsweise beenden konnten
• junge Menschen, die eine intensivere Förderung im Lernen benötigen
• all die, die eine förderlich annehmende Lernatmosphäre brauchen, um die für eine Ausbildung oder eine weiterführende Schule notwendige Reife zu erlangen
• junge Frauen und Jugendliche, die sich nur schwer auf ein anderes schulisches Angebot einlassen können
• diejenigen, die bei uns auf den Wohngruppen oder im betreuten Wohnen leben, ebenso wie junge Frauen von außerhalb

Willkommen ist uns jede, die sich schulisch, beruflich und persönlich weiterentwickeln möchte.

Finanzierung und Voraussetzungen

Voraussetzung für die Teilnahme an unserer Produktionsschule ist die Kostenzusage eines öffentlichen Trägers – zum Beispiel des Jugendamts oder der Arbeitsagentur beziehungsweise des Jobcenters – sowie die Bereitschaft des jungen Menschen zur ernst gemeinten Mit- und Zusammenarbeit.

Unter dem Dach der Produktionsschule

Junge Frauen und Mütter können in der Hardtstiftung folgende Angebote wahrnehmen:

• Überbetriebliche Ausbildung
• VAB (Vorqualifizierungsjahr Arbeit/Beruf)
• Tagesstruktur und reine Praxis

Als praktische Bereiche umfasst die Produktionsschule die Großküche, die Hauswirtschaft und die Konditorei. Neben den Mitarbeitenden im schulischen und praktischen Bereich – Lehrkräften sowie Ausbilderinnen und Ausbildern – unterstützt der sozialpädagogische Fachdienst die Arbeit der Produktionsschule.

Unsere Dienstleistungen und Produktpalette sind eng mit den Gegebenheiten unserer Einrichtung, die sich an drei Standorten befindet, verbunden. Darüber hinaus sind wir seit 2007 Träger des Mehrgenerationenhauses Karlsruhe. So werden Dienstleistungen zum Teil hausintern erbracht, aber ebenso kommen diese externen Gästen zu Gute.

Überbetriebliche Ausbildung

Die Ausbildung benachteiligter junger Menschen verstehen wir als ganzheitlichen Auftrag, bei dem es um das Vermitteln praktischer und theoretischer Kenntnisse ebenso geht wie um das Erlernen von Schlüsselqualifikationen wie Pünktlichkeit, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit. In folgenden Bereichen bieten wir jungen Frauen Ausbildungsberufe an:

Großküche

Köchin

• dreijährige Ausbildung in der Großküche, ergänzt durch Praktika in Hotels und Restaurants
• geeignet für alle, die Freude an der Zubereitung von Speisen, am Umgang mit Lebensmitteln und im Servicebereich haben und darüber hinaus interessiert und in der Lage sind, nach Abschluss der Ausbildung eigenverantwortlich einen Arbeitsbereich zu organisieren – zum Beispiel den Einsatz von Personal oder die Warenwirtschaft. Gute, durchschnittliche Schulleistungen sind wichtig.
• Beschäftigungsmöglichkeiten in allen Bereichen der Gastronomie

Fachpraktikerin Küche (Reha-Ausbildung)

• anerkannte dreijährige Reha-Ausbildung
• eine Ausbildung, die sich an die richtet, die theoretisch Probleme haben sowie im praktischen Arbeiten klare Anleitung benötigen
• geeignet für alle, die Freude am Umgang mit Nahrungsmitteln und an der Zubereitung von Speisen haben, gern im Servicebereich arbeiten und Teamarbeit schätzen. Die spätere Tätigkeit erfolgt unter Anleitung.
• Beiköchinnen sind gefragte Kräfte in allen Bereichen der Gastronomie sowie bei freien Trägern, zum Beispiel in Altenheimen

Hauswirtschaft

Hauswirtschafterin

• dreijährige Ausbildung in den Bereichen Küche, Wäscherei, Reinigung und Service
• geeignet für junge Frauen, die Freude an hauswirtschaftlichen Tätigkeiten sowie eine gute Auffassungsgabe haben, die Fähigkeit zu selbstständigem Arbeiten mitbringen und durchschnittliche Schulleistungen haben
• Beschäftigungsmöglichkeiten finden sich in sämtlichen gewerblichen und privaten hauswirtschaftlichen Organisationen, zum Beispiel in Kantinen, Krankenhäusern, Cateringfirmen oder Altenheimen

Fachpraktikerin Hauswirtschaft (Reha-Ausbildung)

• anerkannte dreijährige Reha-Ausbildung
• eine Ausbildung, die sich an die richtet, die theoretisch Probleme haben sowie im praktischen Arbeiten klare Anleitung benötigen
• Ausbildung in den Bereichen Küche, Wäscherei, Reinigung und Service
• geeignet für junge Frauen, die Freude an hauswirtschaftlichen Tätigkeiten haben, die jedoch schulisch und/oder praktisch Anleitung und Unterstützung brauchen
• Beschäftigungsmöglichkeiten in sämtlichen gewerblichen und privaten hauswirtschaftlichen Organisationen

Konditorei

Konditorin

• dreijährige Ausbildung für all diejenigen, die Freude am kreativen Tun haben, ein feinmotorisches Geschick mitbringen und durchschnittlich gute Schulleistungen haben
• Beschäftigungsmöglichkeiten in Cafés und Hotels, aber auch in Bäckereien sowie in unterschiedlichen Bereichen der Gastronomie

Informationen zum Herunterladen

• Flyer Produktionsschule – Angebote (PDF)
• Flyer Produktionsschule – Konzept (PDF)
• Sonderheft „forum arbeit“: Produktionsschulen (PDF)

Fragen zur Produktionsschule?

Die Mitarbeitenden der Produktionsschule freuen sich über Ihr und Dein Interesse.